Кумачовый ликер
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кумачовым ликер называется так из-за ярко-красного цвета. Как оказалось, такой ликер можно сделать из разных ягод. А цвет ликера из черной смородины получится темно-красным, почти, как вишневое вино. Если же вы решились сделать кумачовый ликер из черной смородины, в течение недели настойки необходимо изредка помешивать ягодки. Очень рекомендую попробовать приготовить такой ликер с разных ягод
Инструкция
- 1
Шаг 1
Толкушкой, вилкой или ложкой перемните ягоды в кашицу, залейте водкой и оставьте настаиваться неделю.
- 2
Шаг 2
Настойку процедите, а ягоды тщательно отожмите.
- 3
Шаг 3
В отдельной емкости сварите сахарный сироп. Когда сироп немного остынет, влейте его в настойку и перемешайте.
- 4
Шаг 4
На выходе у вас получится литр ликера приблизительно с 20 градусами крепостью.