Кулич с коньяком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кулич с коньяком — это вкусная и ароматная домашняя выпечка к празднику Пасхи. Используя традиционный набор продуктов из муки, масла, яиц, молока и дрожжей можно испечь замечательные куличи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кулича с коньяком.
- 2
Шаг 2
Приготовьте опару. В теплое молоко всыпьте дрожжи.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в опару ложку сахара.
- 4
Шаг 4
Всыпьте ложку муки.
- 5
Шаг 5
Размешайте опару и оставьте под полотенцем на 15-20 минут, чтобы она стала пышной.
- 6
Шаг 6
Тем временем смешайте в миске яйца и оставшийся сахар.
- 7
Шаг 7
Влейте растопленное не горячее сливочное масло.
- 8
Шаг 8
Опара готова. Она стала пышной и воздушной.
- 9
Шаг 9
Влейте в опару масляно-яичную смесь и размешайте.
- 10
Шаг 10
Замочите на 10-15 минут изюм в коньяке, после добавьте в тесто.
- 11
Шаг 11
Всыпьте всю оставшуюся муку.
- 12
Шаг 12
Замесите мягкое тесто и оставьте подходить под полотенцем на 40 минут.
- 13
Шаг 13
Тесто выросло и увеличилось в 2-3 раза.
- 14
Шаг 14
Обомните тесто и распределите в формочки, можете использовать бумажные. У меня 2 бумажные формы объемом 300 грамм. Заполните формы на треть.
- 15
Шаг 15
Выпекайте куличи в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут.
- 16
Шаг 16
Готовые куличи украшайте любой глазурью и красивыми присыпками.