Кукурузные галеты
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Просейте цельнозерновую и кукурузную муку. Добавьте разрыхлитель и 1-2 щепотки соли. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте в стакан с кипятком растительное масло, размешайте. Далее влейте получившуюся смесь в миску с мукой.
- 4
Шаг 4
Замесите однородное тесто. Допустимо немного подсыпать пшеничной муки. Заверните тесто в пленку и уберите на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками. Отварите до готовности.
- 6
Шаг 6
Лук нарежьте на мелкие кубики, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Вареный картофель разомните в пюре. Добавьте жареный лук, творожный сыр, мелко порубленный укроп. Добавьте итальянские травы, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте толщиной в полсантиметра. В центр выложите начинку, оставляя свободными 3-4 см. от края.
- 9
Шаг 9
Подтяните края галеты к центру, защипните. Смажьте края растительным маслом и посыпьте кунжутом. Выпекайте галету примерно полчаса в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
- 10
Шаг 10
Кукурузная галета готова.