Кукурузное печенье без молока
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рассыпчатое кукурузное печенье безумно вкусное — оно просто тает во рту, особенно вприкуску с ароматным чаем или кофе. Готовится лакомство не трудно, главное — дать крупе набухнуть в жидких составляющих либо же заменить крупу кукурузной мукой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но не спред.
- 2
Шаг 2
Растопите в микроволновке или на водяной бане сливочное масло, поместив его в глубокую емкость. Всыпьте в масло сахар, соль и вбейте куриное яйцо. Очень быстро все взбейте, пока яйцо не свернулось.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в емкость кукурузную муку и перемешайте. Оставьте на 20-30 минут для набухания. Если не дать крупе набухнуть, то ее частички будут попадаться в тесте и хрустеть на зубах.
- 4
Шаг 4
Добавьте цедру лимона, затем всыпьте в емкость пшеничную муку частями и разрыхлитель. Перемешайте, замешивая песочное тесто.
- 5
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на части и каждую из них скатайте в колобок. Выложите заготовки на фольгу или пергаментную бумагу, застелив ей противень. Испеките печенье в духовке примерно 20-25 минут до румяности, но следите за тем, чтобы оно пропеклось и внутри.
- 6
Шаг 6
Готовое кукурузное печенье выложите на тарелку и дайте ему слегка остыть, а после присыпьте сахарной пудрой.
- 7
Шаг 7
Подайте десерт к столу с горячими напитками: капучино, латте и т.д.