Кукуруза по-корейски на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кукурузу помойте и отварите в кипящей воде 3-4 минуты. Затем опустите в холодную воду, подержите пару минут и откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельчённый чеснок, все специи, растительное масло и уксус. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте кукурузу, ещё раз перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы морковь пустила сок.
- 6
Шаг 6
Переложите кукурузу в чистую стерилизованную баночку. Свободное пространство заполните морковью и соком, который выделился. Прикройте баночку крышкой.
- 7
Шаг 7
На дно кастрюли постелите тряпочку и поставьте банку. Влейте воду по плечики, доведите до кипения и после стерилизуйте 10 минут.
- 8
Шаг 8
Плотно закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце.
- 9
Шаг 9
После заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Кукуруза по-корейски на зиму готова.