Горячие блюда
Кугель
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я описала, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину нарежьте кубиками. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте их без масла до лёгкого золотистого цвета. Посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
Картошку почистите, помойте и измельчите на тёрке. Вскипятите молоко, влейте его к картофелю.
- 3
Шаг 3
Теперь в эту массу добавьте соль, перец, майоран и половину от общего количества обжарки. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом, влейте в неё картофельную массу. Уберите в духовку на полтора часа.
- 5
Шаг 5
Пока блюдо запекается, сделайте соус. Оставшуюся обжарку подогрейте со сметаной и измельчённым укропом на сковороде.
- 6
Шаг 6
Готовый кугель подавайте в горячем виде, полив его соусом.