Кубите
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Прекрасное блюдо, которое можно готовить на обед или ужин. Кроме того, кубите можно брать с собой на пикник или на прогулку. Выпечка получается очень сытной за счет плотного теста и сытной бараньей начинки. Теперь и вы знаете, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем полукольцами репчатый лук.
- 2
Шаг 2
Баранину лучше всего перекрутить в мясорубке, чтобы получился фарш.
- 3
Шаг 3
Смешайте баранину с луком, солью и специями по вкусу.
- 4
Шаг 4
Для приготовления теста растираем бараний жир с мукой. Для этого процесса можно использовать блендер, постепенно добавляя муку и в конце — сметану с солью. Готовое тесто раскатываем в пласт (толщиной 1-1,5 см).
- 5
Шаг 5
На одну половину теста выкладываем фарш.
- 6
Шаг 6
Смажьте противень маслом. Формируем из теста кубите, накрыв начинку второй половиной.
- 7
Шаг 7
Аккуратно защипываем края.
- 8
Шаг 8
Смазываем кубите яйцом и посыпаем тмином.
- 9
Шаг 9
Запекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.