Кубинский сэндвич
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Кубинский сэндвич порадует любителей плотных перекусов. Нежнейшее мясо отлично сочетается с майонезно-чесночным соусом и сладость жареного лука. А болгарский перчик этому сэндвичу придаст свежести Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте все продукты для маринада - апельсиновый сок, лаймы, 6 зубчиков чеснока, одну луковицу, соль, перец, петрушку.
- 2
Шаг 2
2. Кусок свинины выложите в миску с апельсиновым соком.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте к свинине очищенные и измельченные лук и чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку и сок лаймов. Мариноваться свинина должна 12-24 часа.
- 5
Шаг 5
5. Через 12 часов свинину с маринадом, сняв кусочки лука и чеснока, поместите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 120 градусов в течение трех часов.
- 6
Шаг 6
6. Готовое мясо раздробите вилкой, выберите кость, оставьте свинину в соку на минут 20.
- 7
Шаг 7
7. Пока мясо отдыхает, нарежьте лук крупными полукольцами и обжарьте до мягкости на масле.
- 8
Шаг 8
8. Майонез смешайте с измельченным чесноком (три зубчика), сюда же можно добавить немного измельченной петрушки. Багет разрежьте наполовину.
- 9
Шаг 9
9. Одну половинку багета смажьте соусом из майонеза и чеснока, туда же выложите ломтики сыра. На другую половинку выложите нарезанный кружочками болгарский перец, мясо с соком и жареный лук.
- 10
Шаг 10
10. Обе части сложите в один кубинский сэндвич. Разрежьте наполовину.
- 11
Шаг 11
11. Кубинский сэндвич готов!