Кубете с курицей и картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления кубете с курицей и картошкой главное - это хорошо приготовленное слоеное тесто. Лучше делать именно самим, а не покупать. Основной секрет - в уксусе. В качестве начинки в кубете можно добавить и говядину, и баранину. С курицей пирог не такой жирный получается Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тесто: размягченный маргарин рубим ножом, добавляем муку, разминаем. Вливаем воду, уксус, добавляем яйцо, соль и оставшуюся муку. Замесите тесто и отставьте его в холодильник на полчаса.
- 2
Шаг 2
Чистим картошку, лук. Режем кубиками.
- 3
Шаг 3
Курицу мелко режем, смешиваем с картошкой и луком. Добавьте зиру и специи.
- 4
Шаг 4
Тесто поделите на две части. Раскатайте лепешки тонко. Форму можно не смазывать, тесто достаточно жирное. Выкладываем лепешку теста, потом начинку, сверху тестом закрываем, плотно скрепите края и сделайте дырочку.
- 5
Шаг 5
Отправляем в духовку минут на 30-40 при температуре 200 градусов. Готовый кубете с курицей и картошкой подаем со сметаной.