Крылышки на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Куриные крышки перед началом приготовления стоит подготовить: обрезать самую маленькую часть крыла (или купить уже подготовленные). Предварительно крылья не маринуют, а все специи добавляют на раскаленную сковороду. Можно использовать другой подходящий гарнир Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте большое количество растительного масла и отправьте картофель, обжаривайте до золотистого цвета, затем удалите и выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте крылья и разогрейте отдельно сковороду со столовой ложкой растительного масла. Выложите крылышки, добавьте соль, красный и черный перцы.
- 3
Шаг 3
3. Перемешайте и добавьте лавровый лист, очищенные цельные зубчики чеснока.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте крылья до золотистого цвета, затем влейте сухое белое вино и лимонный сок, готовьте еще 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
5. Вымойте и нарубите мелко петрушку, добавьте ее в самом конце приготовления. Выключите огонь и перемешайте крылья.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте крылья сразу после приготовления с гарниром из обжаренных картофельных кубиков.