Крылышки куриные в духовке
Описание
Этот рецепт порадует любителей острого, хрустящей корочки и сочного филе. А это любят почти все, так что блюду обеспечены успех и популярность
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перемешайте вместе муку со всеми видами перца, солью и гранулированным луком.
- 2
Шаг 2
Промытые и обсушенные крылышки уложите в плотный пакет вместе с сухой смесью. Хорошо встряхните.
- 3
Шаг 3
Затем переложите куриные крылышки в сито. Просеивайте их, чтобы ушла лишняя мука со специями.
- 4
Шаг 4
Уберите курицу мариноваться на 30-40 минут в холодильник.
- 5
Шаг 5
Смажьте противень маслом. После отведённого времени, ещё раз "просейте" крылышки через сито, а потом переложите их на противень.
- 6
Шаг 6
Смажьте куриные части со всех сторон маслом, переворачивая их.
- 7
Шаг 7
Уберите противень на 60 минут в духовку при 190 градусах. Через 30 минут готовки всё переверните и опять запекайте.
- 8
Шаг 8
Соус нагрейте с маслом в сотейнике до полного растворения, постоянно помешивая.
- 9
Шаг 9
Оставьте запечённое блюдо на 5 минут отдохнуть. Потом залейте крылышки в миске соусом.
- 10
Шаг 10
Куриные крылышки готовы! Подавайте их, слив лишний соус.