Кружевные булочки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления булочек можно использовать молоко с любым процентом жирности. Сливочное масло обязательно должно быть качественным. Дрожжи подойдут как сухие, так и свежие Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте соль, сахар и выложите сливочное масло. Нагрейте все до теплого состояния.
- 3
Шаг 3
Добавьте дрожжи. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Вбейте куриное яйцо и снова перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку, замесите тесто.
- 6
Шаг 6
Оставьте тесто в теплом месте на час, когда оно поднимется, обомните его рукой.
- 7
Шаг 7
Переложите тесто на силиконовый коврик.
- 8
Шаг 8
Раскатайте его скалкой в тонкий пласт и выдавите кружочки.
- 9
Шаг 9
Теперь сложите 7 кружочков один на другой.
- 10
Шаг 10
Скрутите их.
- 11
Шаг 11
Выложите подготовленную заготовку в форму для кекса. Ее можете предварительно смазать растительным маслом.
- 12
Шаг 12
Отправьте булочки в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.
- 13
Шаг 13
Кружевные булочки готовы!