Кругляшки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Начинку можете приготовить по своему вкусу. Это может быть растопленный шоколад или любой густой джем. Мне очень нравится такое печенье с густым малиновым джемом — это очень вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты можно сразу же выложить на стол, ведь их всего четыре.
- 2
Шаг 2
В просторную миску просейте всю муку.
- 3
Шаг 3
К просеянной муке добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Перемешайте эти два ингредиента до получения однородной сухой смеси.
- 5
Шаг 5
Теперь залейте все указанное количество растительного масла.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто. В итоге тесто должно собираться в шар и не должно прилипать к рукам. Поэтому, возможно, муки вам потребуется больше или меньше, стремитесь к описанной итоговой консистенции теста. Шар теста оберните пищевой пленкой и на 30-40 минут поместите в холодильник.
- 7
Шаг 7
Теперь отщипывайте от охлажденного теста небольшие кусочки (у меня каждый весит 20 грамм) и скатайте из них шарики. Шарики-заготовки не будут гладкими, они получаются чуть шероховатыми, так как в составе теста нет яиц, которые придают эластичность тесту.
- 8
Шаг 8
Противень застелите пергаментом для выпечки и выложите на него все шарики-заготовки. Пальцем вдавите каждый шарик, делая углубление для будущей начинки. Отправьте теперь кругляшики выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- 9
Шаг 9
Горячие кругляшики выложите на решетку остывать.
- 10
Шаг 10
Густой джем выложите в кондитерский мешок, отрежьте у него кончик и отсадите джем в углубления уже остывшего печенья.
- 11
Шаг 11
Подавайте печенье к столу.
- 12
Шаг 12
Выпечка готова. Подавайте к чаю.