Крученики из свинины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовьте замечательные крученики из свинины в домашних условиях. Блюдо настолько сытное и насыщенное, что дополнительного гарнира не потребуется. Не забудьте, перед подачей на стол достать из кручеников зубочистки. Надеюсь, у вас все получится! Хорошего вам дня Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиную вырезку режем кусками (толщиной 1 см). Солим, перчим и отбиваем, чтобы получились широкие тонкие куски.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны аккуратно промойте, перец болгарский очищаем от семян.
- 3
Шаг 3
Режем мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
Разогрейте на сковороде сливочное масло, обжарьте измельченный лук, добавьте грибы и перец. Посолите и поперчите, а через несколько минут добавьте вареный рис и 1 ст.л. измельченной зелени. Тщательно перемешайте. Начинка готова!
- 5
Шаг 5
На каждый кусок свинины выкладываем по 2 ч.л. начинки, скручиваем мясо рулетиком.
- 6
Шаг 6
Крепим крученики зубочистками.
- 7
Шаг 7
Обжариваем на растительном масле до румяности. Кладем в глубокий противень, заливаем подсоленным бульоном и запекаем 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. Через полчаса переворачиваем крученики.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.