Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления этого блюда, понадобится крупный картофель, плотная фольга. Наполнять будем жареным куриным мясом с грибами, чесноком, укропом в сметане. Будет сочно, вкусно, сытно! Вместо куриных бедер можно использовать куриное филе. Сыр берите на свой вкус, отлично подойдет (кроме твердого) моцарелла или сулугуни Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, также понадобится фольга. Разогрейте духовку до 200 градусов. Приступим!
- 2
Шаг 2
Картофель тщательно вымойте, обсушите. Смажьте растительным маслом и проколите зубочисткой. Заверните плотно в фольгу.
- 3
Шаг 3
Отправьте картофель в горячую духовку и пеките до полной готовности. Время будет варьироваться в зависимости от сорта картофеля и его величины.
- 4
Шаг 4
Теперь приготовьте начинку. Порежьте куриные бедра небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки, но не до полной готовности.
- 5
Шаг 5
Порежьте грибы и добавьте к мясу, жарьте до готовности. Соль, перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Добавьте сметану, измельченный чеснок и укроп, перемешайте хорошо.
- 7
Шаг 7
Начинка для картошки готова.
- 8
Шаг 8
Готовый картофель проверьте прокалываем, если зубочистка входит мягко, значит готов. Осторожно отверните фольгу, сформируйте лодочки.
- 9
Шаг 9
Очень осторожно, картофель горячий, ложкой удалите часть картофеля, чтобы получились углубления для начинки. Заполните мясом с грибами.
- 10
Шаг 10
Сверху щедро посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр.
- 11
Шаг 11
Крошка-картошка готова! Посыпьте зеленью (укроп или зеленый лук) и подавайте горячей.
- 12
Шаг 12
Готово.