Кролик, запеченный в фольге
Описание
Приготовим кролика, запеченного в фольге в домашних условиях. Предварительно нужно замариновать крольчатину в лимонном соке, оливковом масле, луке и специях. Затем мясо кролика вместе с маринадом и овощами заворачивается в фольгу и запекается в духовке. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тушку кролика тщательно промываем водой, вытираем насухо и режем порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
В ступке смешиваем: очень мелко порезанный лук, соль, перец, оливковое масло, сок лимона и воду. Растираем ингредиенты в мелкую кашицу.
- 3
Шаг 3
Выложите маринад на крольчатину, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике 2-3 часа.
- 4
Шаг 4
Картофель и морковь очищаем. Если картофель крупный - разрезаем его пополам.
- 5
Шаг 5
Выкладываем в форму для запекания замаринованное мясо, картофель и порезанную морковь. Перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Накрываем плотно фольгой и запекаем в духовке 90 минут. Температура 200 градусов.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.