Кролик в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы кролик получился нежным, его нужно предварительно замариновать. Я использую немного сметаны, смешанной со специями. После маринования мясо нужно обжарить, смешать с остальными ингредиентами и запечь в духовке. В результате у вас получится мясо с сытным гарниром. Итак, смотрите, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кролика лучше нарезать на небольшие части, а перед приготовлением замариновать. Лучше всего для маринада подойдет сметана. Специи и соль добавляйте по вкусу. Оставьте кролика на 30 минут, после чего отправьте его жариться.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем мясо на растительном масле до румяного состояния.
- 3
Шаг 3
3. Особой пикантности кролику придадут грибы, которые великолепно гармонируют со сметаной.
- 4
Шаг 4
4. И последний штрих — картофель. Нарезаем его на крупные части, чтобы во время запекания он не утратил форму (кролик запекается дольше, чем картофель).
- 5
Шаг 5
5. Смешиваем грибы с картофелем, добавляем немного растительного масла и специй.
- 6
Шаг 6
6. Теперь выкладываем мясо на картофель с грибами, после чего отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Если хотите, чтобы получилось больше соуса, добавьте больше сметаны.
- 7
Шаг 7
7. В самом конце добавляем крупно порезанный чеснок.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте блюдо к столу порционно или на одном блюде.