Кролик в белом вине
Описание
Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Тушку кролика рекомендую предварительно вымочить в вине с добавлением специй (или без).
- 2
Шаг 2
Зубчик чеснока порежьте пластиночками, выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарьте пару минут.
- 3
Шаг 3
Затем выкладываем на сковородку тушку кролика. Достаточно, чтобы оно промариновалось полчаса, но можно и больше.
- 4
Шаг 4
Добавьте специи или травы по вкусу.
- 5
Шаг 5
Влейте вино, тушите блюдо, пока оно не испарится примерно наполовину. Тушите на небольшом огне.
- 6
Шаг 6
Пока кролик тушится, мелко порежьте кубиками лук и морковку. Добавьте их к кролику.
- 7
Шаг 7
Добавьте немного воды, тушите все минут 15. Потом добавьте мелко порезанный сельдерей.
- 8
Шаг 8
Чищенные кедровые орешки отправляются следом.
- 9
Шаг 9
Посолите и поперчите блюдо, накройте сковородку крышкой, тушите до готовности кролика (мясо должно быть мягким).
- 10
Шаг 10
Пока кролик готовится, отварите спагетти или любые ваши любимые макароны. Готовому кролику дайте слегка остыть, отделите мясо от костей. Подавайте со спагетти, посыпьте кедровыми орешками. Восхитительный кролик в белом вине готов!