Кролик в белом соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Нежное и диетическое мясо, приготовленное по этому рецепту понравится всем. Получается очень вкусно, а самое главное — полезно! Приготовить кролика в белом соусе можно и в будни, и к праздничному столу. А если нет кролика, то аналогично можно приготовить и курицу. Сытное блюдо, которое не требует особых хлопот. Непременно попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кролика хорошо промойте, обсушите и порубите на кусочки.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, молотый перец, давленый чеснок и 2-3 ст.л. масла. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час.
- 4
Шаг 4
Затем обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Переложите кролика в казан.
- 6
Шаг 6
В этой же сковороде обжарьте нарезанные произвольно лук и морковь.
- 7
Шаг 7
Добавьте в казан сметану, горчицу и кориандр.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте содержимое сковороды и влейте воду. Отрегулируйте на соль, добавьте лавровый лист и на небольшом огне тушите под крышкой до готовности мяса. Оно должно легко протыкаться ножом.
- 9
Шаг 9
У меня ушло около часа. Кролик в белом соусе готов.
- 10
Шаг 10
Подавайте полив сверху соусом, с гарниром или самостоятельно.