Горячие блюда
Кролик в апельсиново-винном соусе
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
За время длительного тушения лук успевает развариться и соус становится однородным, очень ароматным и вкусным. При подаче можно полить этим соусом гарнир или подать его отдельно в соуснице
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кусочки кролика обжарьте со всех сторон.
- 2
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе.
- 3
Шаг 3
Затем влейте свежевыжатый апельсиновый сок и белое вино. Добавьте соль и специи. Доведите до кипения и тушите под крышкой на маленьком огне 1,5 часа. При необходимости можно подлить немного воды.
- 4
Шаг 4
Подайте к столу.