Кролик с картошкой в рукаве
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо ароматное и очень вкусное! А чтобы мясо не получилось сухое, замаринуем его в соусе и дополним овощами. Идеальный вариант для праздничного ужина! Пока кролик стоит в духовке и наполняет всю квартиру потрясающими ароматами, можно накрыть на стол, доделать салатики или привести себя в порядок Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Если у вас цельная тушка, то ее необходимо промыть, порубить на части и обсушить.
- 3
Шаг 3
Добавьте к мясу горчицу, майонез, аджику, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- 4
Шаг 4
Картофель разрежьте на 4-6 частей.
- 5
Шаг 5
Морковь нарежьте кружочками, а лук перьями или полукольцами.
- 6
Шаг 6
Соедините овощи в глубокой миске, добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Отрежьте от рукава для запекания кусок необходимого размера (с запасом для завязывания), разместите его на противне, завяжите рукав с одной стороны, переложите в него овощи, а сверху выложите кусочки мяса. Сделайте в рукаве несколько проколов ножом, для выхода пара и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по мягкости мяса.
- 8
Шаг 8
Кролик с картошкой в рукаве готов.