Кролик с баклажанами в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить кролика с баклажанами в духовке сможет любой начинающий кулинар. Рецепт несложный, а результат превосходный. Мясо получается нежное, сочное и очень вкусное, так как будет готовиться в рукаве в собственном соку. А если добавить к овощам картофель, то получится ещё и прекрасный гарнир, на котором вы сэкономите себе время Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тушку кролика промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
Добавьте к кролику соевый соус, горчицу, майонез, давленый чеснок, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- 4
Шаг 4
Нарежьте произвольно лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Баклажаны нарежьте брусочками.
- 6
Шаг 6
Соедините овощи в глубокой миске, посолите, поперчите, добавьте масло и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Соедините кролика с овощами, перемешайте и переложите в рукав для запекания. Рукав завяжите, сделайте несколько проколов ножом для выхода пара, выложите на противень и запекайте кролика в духовке примерно 1 час при температуре 200 градусов. Затем пакет вскройте и дайте мясу немного подрумяниться. Кролик с баклажанами готов.