Кролик жареный на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - простой способ приготовления жареного кролика на сковороде. Жарить будем не целиком, разумеется, а кусочками. Рецепт очень простой, не требующий ни особых усилий, ни наличия каких-то сложных ингредиентов. Готовьте и наслаждайтесь Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вымойте кролика под проточной водой, обсушите и нарежьте на куски. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
- 2
Шаг 2
Добавьте кусочки кролика и обжарьте со всех сторон до образования корочки.
- 3
Шаг 3
Посолить, поперчить и готовить, пока кусочки не будут румяными со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Когда кролик подрумянится, добавить вино. Когда вино выпарится, добавить бульон и готовить, пока не испарится вся жидкость (около 30 минут на медленном огне).
- 5
Шаг 5
Подавать в горячем виде.