Крок-мадам по-русски
Описание
Итак, сейчас я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты сначала для блинов.
- 2
Шаг 2
В теплое молоко добавьте соль, сахар и яйца. Венчиком перемешайте хорошо массу.
- 3
Шаг 3
Всыпьте муку, перемешайте и в процессе вливайте масло растительное, понадобится всего несколько ложек, я кладу 2-3, не больше. Остальное масло нужно для жарки блинов и яиц.
- 4
Шаг 4
Перед первым блином смажьте сковороду маслом и приступайте к жарке.
- 5
Шаг 5
Теперь (когда блины готовы) подготовьте продукты для начинки и подачи. Ветчину порежьте колечками, часть сыра — пластинками, часть натрите на терке. Яйца пожарьте на растительном масле с солью.
- 6
Шаг 6
На каждый блинчик положите несколько пластинок сыра, сверху — колечки ветчины и снова сыр.
- 7
Шаг 7
Накройте второй половинкой блинчика.
- 8
Шаг 8
Положите блинчик с начинкой на пергамент, сверху посыпьте щедро тертым сыром и отправьте в духовку на 5 минут, температура максимальная. Суть процесса — расплавить сыр и прогреть ветчину.
- 9
Шаг 9
Готово!
- 10
Шаг 10
С помощью лопатки снимите с пергамента блин и переложите его на теплую тарелочку, сверху — жареное яйцо и зелень. Подавайте блюдо горячим!