Криспы
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Готовятся ржаные криспы просто и очень быстро, точно так, как указано в пошаговой инструкции. Криспы отлично сочетаются со всеми продуктами, с сыром, овощами, мясом и рыбой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску просейте ржаную муку.
- 3
Шаг 3
Всыпьте щепотку соли, семена льна (золотистого и коричневого), семена кунжута (белого и черного), высыпайте не все семена, немного оставляйте для последующего использования.
- 4
Шаг 4
Перемешайте, добавьте столовую ложку оливкового масла.
- 5
Шаг 5
Добавьте воду.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто, накройте пленкой, оставьте в таком виде на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 2 мм.
- 8
Шаг 8
Посыпьте сверху оставшимися семенами, щепоткой морской соли, прокатайте с нажимом скалкой, чтобы семена хорошо закрепились сверху.
- 9
Шаг 9
Нарежьте ножом для пиццы на одинаковые прямоугольники.
- 10
Шаг 10
Уложите криспы на лист для выпечки, обрезки теста на выбрасывайте, уложите их на противень на свободное место , вилкой сделайте проколы, чтобы при выпечке криспы сохранили форму. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180-200 градусов, готовность проверяем пробуя обрезки, они такие вкусные.
- 11
Шаг 11
Криспы испеклись очень быстро и их можно пробовать, прекрасный перекус, который можно всегда взять с собой.