Креветки в соевом соусе
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Креветки в соевом соусе можно обжарить, как показано в этом рецепте, или замариновать уже сваренные морепродукты. При желании можно в маринад добавить также немного остроты, например, перца чили. Вес креветок в этом рецепте указан уже в очищенном виде Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соберите все ингредиенты, необходимые для приготовления, на столе.
- 2
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения воду и выложите в кипяток креветки на 5 минут.
- 3
Шаг 3
После чего почистите креветки: удалите панцири, головы и кишечные нити, затем помойте.
- 4
Шаг 4
Приготовьте маринад. В отдельную мисочку залейте соевый соус, выдавите к нему сок из половины лимона, добавьте сухие травы, перец черный молотый.
- 5
Шаг 5
Выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все. Маринад для креветок готов.
- 7
Шаг 7
Креветки залейте приготовленном маринадом и оставьте мариноваться на 30-35 минут.
- 8
Шаг 8
В сковороду залейте растительное масло, добавьте кунжут, прогрейте на среднем огне примерно минуту.
- 9
Шаг 9
Добавьте замаринованные креветки и все вместе обжаривайте 2-3 минуты.
- 10
Шаг 10
Затем выложите креветки в соевом соусе на тарелку и подавайте к столу.