Креветки в сметанном соусе

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом блюде главное не "передержать" креветки. Иначе морепродукты станут очень жесткими. Сметану лучше использовать не очень кислую. Чтобы загустить соус, можно добавить немного крахмала или же муки. О том, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Креветки достаньте из морозильной камеры, дайте им постоять при комнатной температуре, чтобы они оттаяли. Для этого рецепта лучше использовать крупные тигровые или королевские креветки.

2. 2

   Шаг 2

   Если креветки в панцире, очистите их. Поставьте на плиту сковородку и разогрейте ее. Положите в нее кусок сливочного масла и "распустите" его.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите в сковороду креветки, слегка обжарьте их на сливочном масле. Затем залейте их сметаной и тушите десять минут под закрытой крышкой на медленном огне.

4. 4

   Шаг 4

   В конце приготовления добавьте рубленую петрушку, соль и перец. Перемешайте и подавайте креветки к столу.