Креветки в сливочно-чесночном соусе с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. С креветками и таким соусом идеально подходит рис или спагетти. Подавать можно как горячими, так и чуть теплыми. Если не хотите, чтобы чувствовалась кислинка, не добавляйте сок лимона, но с креветками он сочетается довольно хорошо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отвариваем и чистим креветки. Варить их нужно примерно 20-30 минут.
- 2
Шаг 2
Мелко порубим чеснок, высыпаем его на сковороду. Обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты. Важно не пережарить.
- 3
Шаг 3
Добавим на сковороду лимонный сока.
- 4
Шаг 4
Тонкой струйкой вливаем сливки. Затем добавляем вино и все перемешиваем. Доводим до кипения и томим 2 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавляем подготовленные креветки, тушим их в сливках на протяжение 7 минут.
- 6
Шаг 6
Добавляем веточку розмарин для аромата.
- 7
Шаг 7
Порубим мелко петрушк, добавим её сверху. Перемешаем зелень и креветки с соусом. Готово! Можно выкладывать на тарелки и подавать к столу.