Креветки в панировке из кокоса
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Посмотрите, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле доведите до кипения 420 мл воды, щепотку соли и промытый рис. Затем варите его 20 минут на небольшом огне.
- 2
Шаг 2
2. В это время отваренный и очищенные креветки натрите солью и перцем. Из лайма выжмите сок и снимите тонко цедру. Лук нашинкуйте по диагонали.
- 3
Шаг 3
3. Теперь сделайте соус. Сметану перемешайте с половиной сока, солью, перцем и цедрой. Также сделайте салат. Капусту тонко нашинкуйте и перемешайте с половиной лука, соком, солью, перцем и чили соусом.
- 4
Шаг 4
4. Подготовьте 3 тарелки. В одну всыпьте муку, во вторую — кокос, в третьей взбейте яйца. Подготовленные креветки вначале макните в муку, потом — в яйца, а затем — в кокос.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте креветки с обеих сторон по 2 минуты в разогретом масле.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте блюдо с рисом и салатом. Сверху посыпьте всё луком, а рядом поставьте соус.