Креветки в апельсиновом соусе
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Самый быстрый вариант приготовления сочных креветок с уникальным вкусом. Цитрусовые нотки идеально подчеркивают аромат и вкус морепродуктов. Креветки подают как в горячем, так и в холодном виде под бокал охлажденного пива или белого вина Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки разморозьте заранее, если приобретали замороженные.
- 2
Шаг 2
Очистите луковицу и чеснок от кожуры, промойте в воде. Половину луковицы и чесночные зубчики нарежьте мелким кубиком и высыпьте в сковороду. Влейте растительное масло и обжарьте около 2-3 минут до румяности на умеренном нагреве.
- 3
Шаг 3
Разрежьте апельсин пополам, отрежьте 3-4 дольки, из остального плода выжмите сок.
- 4
Шаг 4
Влейте апельсиновый сок в сковороду и доведите практически до кипения.
- 5
Шаг 5
Выложите в соус креветки и перемешайте все содержимое емкости.
- 6
Шаг 6
Всыпьте соль и молотый черный перец. Перемешайте и потушите все содержимое емкости примерно 3-5 минут. Добавьте нарезанные апельсиновые дольки.
- 7
Шаг 7
Попробуйте приготовленный соус на вкус. При необходимости добавьте чуть сахара, если он получился кислым.
- 8
Шаг 8
Выложите креветки на тарелку и подайте к столу горячими.