Креветки со спаржей
Описание
Никогда бы не подумала, что креветки так здорово сочетаются со спаржей. Оказывается, действительно - великолепное сочетание. Плюс к тому, в этом рецепте используется так называемое зеленое масло, придающее креветкам особо деликатесный вкус. Ну, а тот факт, что блюдо готовится на пару, особо актуален для следящих за своим здоровьем. Креветки со спаржей - это не только вкусное, но еще и полезное блюдо, поэтому можете не переживать - ни лишних граммов, ни болячек вам это блюдо не принесет :) Даже наоборот - спаржа, приготовленная на пару, очень полезна для диабетиков, да и вообще для всех. И креветки, опять же, имеют низкий гликемический индекс, а значит - диабетикам их кушать можно и нужно. Поэтому спаржа с креветками - это не только очень вкусно, но еще и весьма полезно. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко рубим нашу зелень (у меня - петрушка).
- 2
Шаг 2
Смешиваем зелень с лимонным соком.
- 3
Шаг 3
Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.
- 4
Шаг 4
Добавляем в смесь кусочек сливочного масла.
- 5
Шаг 5
Наконец, солим и перчим.
- 6
Шаг 6
Хорошенько перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Формируем из получившейся смеси шарик, заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильник ненадолго.
- 8
Шаг 8
Чистим креветки, удаляем ниточку кишечника.
- 9
Шаг 9
Кладем в пароварку вымытую спаржу.
- 10
Шаг 10
Поверх спаржи укладываем очищенные креветки.
- 11
Шаг 11
А сверху натираем на крупной терке приготовленное нами зеленое масло из морозилки.
- 12
Шаг 12
Готовим все это дело на пару приблизительно 8 минут.
- 13
Шаг 13
Готовую спаржу и креветки достаем из пароварки, сервируем по тарелочкам и подаем.