Креветки под соусом
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Креветки очень люблю и готовлю часто, уже попробовал множество разных вариантов. Креветки можно брать большие (королевские) или маленькие, подойдут замороженные или охлажденные в вакууме. Соус можно сделать самостоятельно или взять уже готовый, вкус и аромат блюда настолько восхитительный, что созывает всех к столу
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю наливаю воду, добавляю лавровый лист и соль, ставлю на огонь и довожу до кипения.
- 2
Шаг 2
2. В закипевшую воду бросаю замороженные креветки, отвариваю около 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
3. Откидываю креветки на дуршлаг, затем остужаю и очищаю от панциря и кишки.
- 4
Шаг 4
4. Чеснок очищаю и мелко нарезаю, можно выдавить через специальный пресс.
- 5
Шаг 5
5. В сковороду наливаю растительное масло и ставлю на огонь, на хорошо разогретую поверхность выкладываю отварные и очищенные креветки вместе с чесноком.
- 6
Шаг 6
6. Вливаю к креветкам соус "Терияки" и перемешиваю, прогреваю 5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Готовые креветки перекладываю на тарелку и подаю к столу горячими.