Креветки по-сычуаньски
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Это самый вкусный рецепт приготовления креветок, попробуйте и не пожалеете! Можно сразу приобрести продукты для нескольких порций, так как вы обязательно захотите повторить это блюдо на "бис". По желанию вы можете добавить измельченную зелень кинзы либо петрушки при подаче блюда к столу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сахара допустимо использовать мед, вместо томатной пасты — кетчуп.
- 2
Шаг 2
Влейте в сковороду растительное масло, выложите томатную пасту или кетчуп, выложите чеснок: сушеный или спрессованный свежий. Очистите немного имбиря от кожуры, нарежьте ломтиками и выложите в масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и сахарный песок, либо замените сахар медом.
- 4
Шаг 4
Влейте воду и соевый соус, тщательно перемешайте. На этом этапе вы можете добавить молотую паприку, горький кайенский перец.
- 5
Шаг 5
Влейте лимонный сок, выложите креветки и обжарьте их в соусе примерно 3-5 минут на умеренном нагреве.
- 6
Шаг 6
Выложите креветки в соусе в тарелку или на блюдо, подайте к столу горячими.