Креветки по-китайски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вопреки сложившемуся стереотипу, восточная кулинария - очень простая. Готовить китайские блюда куда проще, чем наши. Нужно только ингредиенты необходимые иметь. Вот и креветки по-китайски по этому рецепту готовятся буквально в считанные минуты. Достаточно иметь несколько важных ингредиентов типа рисового вина - и это блюдо, как и многие другие китайские, вы сможете приготовить очень быстро. Итак, рецепт креветок по-китайски - вашему вниманию Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала мелко нарезаем зеленый лук.
- 2
Шаг 2
Мелко рубим небольшое количество имбиря.
- 3
Шаг 3
Мелко нарезаем острый перец.
- 4
Шаг 4
В мисочке смешиваем соль, перец и растворенный крахмал.
- 5
Шаг 5
В другой мисочке смешиваем соевый соус и мед.
- 6
Шаг 6
Креветки нужно хорошенько обвалять в смеси крахмала, соли и перца.
- 7
Шаг 7
Разогрейте вок, добавьте в него немного масла. Обжарьте 30 секунд имбирь, затем добавьте острый перец и жарьте еще 30 секунд, после чего в вок положите креветки. Жарьте, постоянно перемешивая. Через пару минут добавьте рисовое вино и смесь соевого соуса с медом.
- 8
Шаг 8
Сразу вслед за этим добавьте в вок зеленый лук. Жарьте, перемешивая, еще минуту.
- 9
Шаг 9
Добавьте кинзу и сразу же снимите с огня. Креветки по-китайски готовы. Подавать их лучше всего с рисом.