Креветки по-индийски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Красочные креветки в жгучем соусе — настоящее индийское блюдо! Готовится оно буквально за 15 минут, но будьте аккуратнее с молотым перцем чили — он очень едкий! Лучше всего подавать такое блюдо с холодными напитками, охлажденным белым вином или пивом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Разморозьте креветки. Если продукт приобретался свежемороженный, то его необходимо тушить около 8-10 минут, если варено-мороженый, то около 3-4 минут.
- 2
Шаг 2
Очистите луковицу и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте половину луковицы мелким кубиком, чеснок — спрессуйте или измельчите. Высыпьте обе нарезки на сковороду, влив на нее растительное масло. Обжарьте примерно 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Всыпьте на сковороду пряности, влейте горячую воду и доведите жидкость до кипения.
- 4
Шаг 4
Высыпьте в сковороду креветки и перемешайте их. Томите примерно 5-7 минут, убавив нагрев до умеренного.
- 5
Шаг 5
Выключите нагрев и попробуйте блюдо на вкус. При необходимости поперчите еще или добавьте соли.
- 6
Шаг 6
Выложите креветки по-индийски на тарелку и подайте к столу горячими, украсив ломтиками лимона.