Креветки в лаваше
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Готовое блюдо нарезается острым ножом, как пирог и подается вместе со сметаной в качестве соуса и авокадо в качестве гарнира. Креветки обязательно нужно отварить и замариновать (в маринаде подержать минут 10), а уже после обжарить в лаваше или тортилье (маленькая тонкая лепешка) вместе с луком, зеленью и сыром. Подавать нужно в горячем виде, пока есть хрустящая корочка Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед обжаркой креветки нужно отварить, остудить и замариновать. Для маринада поместите из в глубокую миску, добавьте оливковое масло, лимонный сок и специи.
- 2
Шаг 2
2. Затем отправьте их на сковороду и немного обжарьте до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Выложите готовую тортилью или лаваш на раскаленную сковороду. после чего сразу убавьте огонь.
- 4
Шаг 4
4. Сверху выложите креветки, нашинкованную зелень и красный лук, а после посыпьте натертым сыром.
- 5
Шаг 5
5. Накройте идентичным листом тортильи или лавашом и жарьте, прижав лопаткой к основанию сковороду. Это нужно для склеивания двух листов при помощи растопленного сыра.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте с нарезанным авокадо в качестве гарнира и сметаной в качестве соуса.
- 7
Шаг 7
7. Хрустящая корочка лаваша идеально гармонирует с начинкой. Если обмакивать перед употреблением в сметану, получается невероятно вкусно!