Креветки и кальмары в сливочном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо очень быстро готовится, в прямом смысле слов — за считанные минуты, поэтому все ингредиенты должны быть подготовлены и под рукой. При желании вместе с чесноком можно обжарить свежие мелкие шампиньоны, с ними блюдо станет еще ароматнее и вкуснее Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Морепродукты заранее разморозьте, почистите кальмара от остатков внутренностей, уберите хитиновую жилку. Почистите хвосты от панциря и кишечника.
- 2
Шаг 2
Переложите кальмара в глубокую миску, залейте кипятком, подержите около минуты, затем промойте под проточной водой и нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло, слегка обжарьте в нем измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
Креветки и кальмары выложите в сковороду одновременно.
- 5
Шаг 5
Креветки должны стать чуть розовыми.
- 6
Шаг 6
Влейте жирные сливки, сразу посолите и поперчите, доведите соус до кипения. Как только сливки начнут густеть, сразу же выключите плиту.
- 7
Шаг 7
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, рекомендую приготовить.