Креветки барбекю
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Для приготовления этого блюда лучше всего выбирать крупные креветки – королевские или тигровые. Креветки барбекю могут стать отличной закуской к пиву или фуршетному столу, также их можно использовать в качестве дополнения к разнообразным гарнирам. Главное – не пережарить креветки и соблюдать точное время приготовления. Креветки можно подавать с соусом и зеленым салатом Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перемешать все специи в небольшой миске. Попробовать немного - смесь должна быть очень вкусной и острой, поэтому вы можете добавить большее количество необходимых специй при желании.
- 2
Шаг 2
2. Добавить муку и хорошо перемешать.
- 3
Шаг 3
3. Обсушить креветки бумажным полотенцем, а затем обвалять в смеси специй.
- 4
Шаг 4
4. Нагреть среднюю сковороду (лучше всего чугунную) на сильном огне. Добавить сливочное масло и растопить.
- 5
Шаг 5
5. Когда масло растопится, добавить креветки в сковороду и жарить, не перемешивая, около 2 минут.
- 6
Шаг 6
6. Перевернуть креветки и готовить еще от 3 до 4 минут, или до тех пор, пока они не свернутся и не перестанут быть прозрачными. Подавать креветки с ломтиками хлеба, сбрызнув маслом со сковороды.