Крестьянский завтрак
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сытный крестьянский завтрак можно приготовить за 20-25 минут. Если у вас большая семья, то увеличьте норму ингредиентов в 2-3 раза, чтобы хватило всем. По желанию можно добавить и измельченную пряную зелень лука, чеснока, укропа или петрушки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Колбасу приобретите вареную, бекон можно использовать как свежий, так и копченый. Картофель отварите заранее и остудите.
- 2
Шаг 2
Отварной картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте ломтиками, кружочками или кубиками. Влейте в сковороду растительное масло, прогрейте и всыпьте нарезанный картофель. Поджарьте около 2-3 минут.
- 3
Шаг 3
Нарежьте такими же кубиками колбасу. Добавьте к картофелю.
- 4
Шаг 4
Нарежьте бекон или выложите его крупными лентами. Поджарьте все еще 2 минуты.
- 5
Шаг 5
В глубокой емкости взбейте куриные яйца с молоком и молотым черным перцем. Долго взбивать не нужно.
- 6
Шаг 6
Если вы готовите в чугунной сковороде, то залейте в нее взбитую яичную массу прямо на обжаренные нарезки. Если в другой форме, то сначала выложите в нее обжаренные нарезки и затем залейте взбитой яичной массой. Отправьте форму в разогретую духовку примерно на 20 минут.
- 7
Шаг 7
Как только омлет пропечется — блюдо полностью готово!
- 8
Шаг 8
Подайте его к столу сразу же после приготовления, не извлекая из формы.