Крендельки с корицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. История этой выпечки имеет весьма глубокий смысл. Говорят, что когда-то монахи решили испечь необычной формы крендель, символизирующий образ молящегося человека. Поэтому печенье складывают в крестообразной форме, которая напоминает скрещенные руки человека, который совершает молитву
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую миску просейте муку. Сделайте небольшое углубление. Кусочки холодного масла, сметану, яичные желтки и цедру лимона выложите в муку. Аккуратно перемешайте.
- 2
Шаг 2
Замесите мягкое, эластичное тесто.
- 3
Шаг 3
Раскатайте из получившегося теста небольшие жгуты (20-25 грамм) и сформируйте крендельки.
- 4
Шаг 4
Посыпьте заготовки сахаром и корицей. Затем выложите на противень.
- 5
Шаг 5
Выпекайте печенье в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
- 6
Шаг 6
Аппетитные крендельки готовы к употреблению! Приятного всем аппетита!