Кремлевские котлеты
Описание
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. И у меня тоже. Предлагаю познакомиться ещё с одним рецептом этого блюда: может быть, Вы почерпнете для себя что-то новое и разнообразите свой любимый рецепт. По рецепту используется говядина и свинина. По моему мнению, свинину, например, можно заменить курицей (но не грудкой, а мякотью бедра), а говядину можно заменить бараниной. Поиграйте вкусами по своему усмотрению
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хлеб замочите в молоке.
- 2
Шаг 2
2. Через мясорубку пропустите мясо, лук, чеснок, хлеб вместе с жидкостью. Затем добавьте панировочные сухари и ещё раз пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты.
- 4
Шаг 4
4. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментом. Чайной ложкой сделайте бороздки.
- 5
Шаг 5
5. Смажьте котлеты оливковым маслом.
- 6
Шаг 6
6. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.