Крем заварной для

Описание

Такой объем крема рассчитан на "Наполеон" среднего размера, если торт планируете большим или несколько штук, увеличьте порцию крема в 2 раза. Крем получается нежным и вкусным и по сути подходит практически для любого десерта. Вообще главный секрет любого заварного крема заключается в его постоянном помешивании, в противном случае он может получиться комочками, так что будьте внимательнее! Также его нельзя доводить до кипения

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миске взбейте сахар с яйцами.

2. 2

   Шаг 2

   Если желаете добавить орехи, то измельчите их при помощи ножа или блендера.

3. 3

   Шаг 3

   В кастрюле соедините молоко, яйца с сахаром, ванилин и муку (постоянно помешивая).

4. 4

   Шаг 4

   Кастрюлю поставьте на слабый огонь, постоянно помешивайте содержимое.

5. 5

   Шаг 5

   Полученную массу доведите до кипения, но не кипятите. Далее снимите с огня и остудите.

6. 6

   Шаг 6

   Затем добавьте масло комнатной температуры, орехи и взбейте крем миксером.