Крем с вишней

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Этот крем можно подавать в качестве самостоятельного блюда, разложив по креманкам или бокалам. Идеальным дополнением к нему, на мой взгляд, является сухое печенье и крепкий кофе. Рецепт крема с вишней: 1. Из вишен удалить косточки. 2. Залить вишни вином, вскипятить, добавить коньяк, половину сахара и крахмал, перемешать до полного растворения. 3. Остудить. 4. Молоко согреть, добавить обычный и ванильный сахар. 5. Отделить желтки от белков и осторожно ввести в горячее молоко. 6. Добавить желатин, перемешать. 7. Взбить сливки и ввести в молоко, как только оно начнет загустевать. 8. Разложить крем, полить вишневым соусом и убрать в холодильник. Готово Подавайте охлаждённым.

Инструкция