Крем из сыра маскарпоне
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкус и внешний вид выпечки зачастую зависят от крема. Мне очень нравится крем из маскарпоне и сливок. У него очень приятная текстура, крем хорошо держит форму и не плывет. Да и готовить такой крем одно удовольствие. В этом рецепте подробно рассказано, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Холодные сливки выливаем в охлажденную посуду и взбиваем. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем до загустения.
- 2
Шаг 2
Добавляем к сливкам сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
- 3
Шаг 3
Добавляем маскарпоне и на небольшой скорости взбиваем-размешиваем. Не стоит взбивать долго, нам необходимо только добиться однородной консистенции крема.
- 4
Шаг 4
Крем готов, можно перемазывать коржи для торта или украшать капкейки.