Закуски
Крем из шпината
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавить шпинат и варить примерно 1 минуту. Слейте воду в дуршлаг, промойте шпинат холодной водой. Сожмите шпинат, чтобы удалить как можно больше жидкости. В большой кастрюле на медленном огне растопить масло. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 3 до 5 минут. Добавить сливочный сыр и молоко, варить, помешивая, пока сыр не расплавится. Добавить шпинат. Варить на среднем огне, пока смесь не загустеет, от 8 до 10 минут. Добавить мускатный орех, приправить солью и перцем Подавайте с зеленью и соусом.