Крем из манки
Описание
Крем из манки, приготовленный по этому простому рецепту, получается сливочным и с легким ароматом лимона. Он хорошо держит форму и поэтому прекрасно подходит для прослойки слоеных тортов, для начинки заварных пирожных. В зависимости от того, насколько густым вам понадобится крем, вы можете добавлять больше или меньше манной крупы. Процесс приготовления крема совсем несложный, у вас все получится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом нужно взбить яйцо с сахаром, добавить манку, ванильный сахар, цедру лимона и опять взбить.
- 2
Шаг 2
Не переставая взбивать, вливаем в смесь тонкой струйкой теплое молоко.
- 3
Шаг 3
А теперь варим крем на среднем огне до загустения, при этом постоянно помешиваем.
- 4
Шаг 4
Добавляем сливочное масло, варим крем, размешивая, до полного растворения масла. Затем крем остужаем.
- 5
Шаг 5
Полностью остывший крем необходимо взбивать около 4-5 минут до пышной массы.