Крем
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Наверное, многие думают, что проще пойти в магазин, купить сыр "Филадельфия", перемешать его со сливками и получить крем. Но я для себя поняла, что вкус крема домашнего приготовления мне нравится куда больше. Так что рекомендую вам попробовать приготовить это лакомство Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала нагрейте молоко. Доведите его до температуры градусов 20, ни в коем случае не кипятите. Затем добавьте уксус.
- 2
Шаг 2
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собирайте творог шумовкой в отдельную миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте к творогу щепотку соли и начните взбивать миксером.
- 4
Шаг 4
Если видите, что масса слишком густая, добавьте немного воды.
- 5
Шаг 5
Отдельно взбейте сливки до пышного состояния.
- 6
Шаг 6
Переложите сливки к творогу, перемешайте и взбейте до однородности. Переложите крем в контейнер.
- 7
Шаг 7
Выдержите крем в холодильнике в течение 8 часов. Вот и все. Можно угощаться.