Крем для выравнивания торта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пропорции сыра и масла в креме могут меняться в ту или иную сторону. Только попробовав несколько вариантов приготовления этого крема, каждый остановится на тех пропорциях, которые будут удобны именно ему. С этим кремом очень легко и приятно работать Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления крема подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло и сыр достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сливочное масло должно стать мягким.
- 2
Шаг 2
В чашу для взбивания выложите очень мягкое сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте в чашу к маслу сахарную пудру.
- 4
Шаг 4
Взбейте масло с сахарной пудрой в пышную массу. Во время взбивания масса немного побелеет и сахарная пудра растворится.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте к взбитому маслу творожный сыр и хорошо его вмешайте в крем.
- 6
Шаг 6
Сильно взбивать не надо, иначе крем может расслоиться.
- 7
Шаг 7
Готовый крем сразу наносите на поверхность и бока торта и выравнивайте с помощью кондитерского шпателя.
- 8
Шаг 8
Крем хорошо ложится на торт и отлично держит форму.