Крем для украшения торта

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Это самый несложный и базовый рецепт крема для выпечки. Очень важно выбрать сливки с высокой жирностью. Взбитые сливки, сделанные своими руками, получатся воздушными, нежными. Они ни в какое сравнение не идут с покупными сливками со всяческими добавками. Крем хранятся в холодильнике до 24 часов Готовый десерт можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Охладите посуду, в которой будете готовить крем. Сливки держите в холодильнике или поместите на 15 минут в морозилку.

2. 2

   Шаг 2

   С помощью миксера начните взбивать сливки. Но не перестарайтесь, иначе они поплывут.

3. 3

   Шаг 3

   Постепенно добавьте сахарную пудру и ваниль. Перемешайте венчиком.

4. 4

   Шаг 4

   Продолжайте взбивать сливки до появления устойчивых пиков. Это значит, что при изъятии венчика из крема пики не должны опадать.

5. 5

   Шаг 5

   Когда крем станет гладким и пышным, значит он готов. Не продолжайте взбивать дальше, иначе сливки превратятся в масло.