Крем для торта из маскарпоне
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами - простой рецепт приготовления крема для торта из маскарпоне. Вам понадобятся такие ингредиенты: маскарпоне, яйца, сливки, сахарная пудра, желатин и соль. Крем получается очень пышным, насыщенным и вкусным. Прекрасно ложится на коржи и хорошо застывает, не растекаясь. Удачи Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Заливаем желатин пятью столовыми ложками холодной воды (кипяченой) на указанное на упаковке время. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой и ванилью до белого цвета.
- 2
Шаг 2
Добавляем сливки, продолжая взбивать. Постепенно вводим маскарпоне, доводя крем до однородности. Желатин прогрейте в микроволновке, до полного растворения. Затем тоненькой струйкой вводим его в крем. Чуть взбиваем.
- 3
Шаг 3
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли. Быстро вмешайте белки в крем.
- 4
Шаг 4
Пока крем не используется, храните его в холодильнике.